スパイス講座②（全3回講座）
毎回ご好評をいただいている「インドのお家のスパイス薬箱」の続編講座です。
テーマ「その日のわたしを整えるアーユルヴェーダのスパイスセルフケア」
前回は、それぞれのスパイスの特徴や使い方を学びながら、日々の暮らしに役立つスパイスの知恵に触れました。
今回のテーマは、
「その日のわたしを整えること」。
なんだか落ち着かない日。 頑張りすぎて頭が休まらない日。 体も心も重たく感じる日。
私たちの心と体は、毎日少しずつ変化しています。
アーユルヴェーダでは、その時々の状態を観察しながら、自分に合った食事や暮らし、そしてスパイスを選ぶことで、本来のバランスへと戻っていくと考えます。
この講座では、Vata・Pitta・Kaphaという3つのエネルギーをヒントにしながら、その日の自分に寄り添うスパイスの使い方を学びます。
今回も全部で6種類、新しいスパイスについてもそれぞれの特徴や活用法をお伝えします。
知識として学ぶだけでなく、毎回実習やお持ち帰りをご用意しています。
インドのお家で受け継がれてきたスパイスの知恵を、暮らしの中で楽しく使いこなしていきましょう。
前編「インドのお家のスパイス薬箱」を受講されていない方もお申し込みできます。
講座日程
月曜クラス（会場：国分寺カフェスロー）
時間：10:30〜12:30
日程：2026/8/31、9/28、11/30
土曜クラス（会場：国分寺カフェスロー(ワークショップスペース和室）
時間：14:30〜16:30
日程：2026/9/12、10/10、12/12
金曜夜クラス（オンライン）
時間：19:30〜21:30
日程：2026/8/28、9/25、11/27
講座内容
第一回：軽やかに巡るためのスパイス薬箱～呼吸をひらく・目覚める・動き出す～
講座：スターアニス、マスタードシード
朝から体が重たい。 巡りが滞っている気がする。 呼吸が浅い。 なんとなくスッキリしない。
そんな時は、Kaphaのエネルギーが停滞しているのかもしれません。
第一回では、重さを手放し、呼吸と巡りを整えるためのスパイスケアを学びます。
実践：呼吸をひらくスパイスインヘラー作り
アーユルヴェーダの香りのインヘラーを作ります。
気分転換や呼吸を整えたい時に嗅ぐだけで巡りを感じる、小さなセルフケアアイテムです。
お持ち帰りスパイス：咳ケアパウダー
インドのお家で親しまれている、呼吸をサポートするスパイスブレンド。
第二回：ひと息つくためのスパイス薬箱～ゆるめる・鎮める・余白をつくる～
講座：ニゲラ、フェヌグリーク
つい頑張りすぎてしまう。 頭の中がいつも忙しい。 イライラしやすい。 目を酷使している。
そんな時は、Pittaのエネルギーが高まりすぎているのかもしれません。
第二回では、頑張るモードから少し離れ、頭と心をゆるめるためのスパイスケアを学びます。
実践：ニゲラとフェヌグリークのヘアオイル作り
頭皮をやさしくケアしながら、気持ちをゆるめるセルフケアオイルを作ります。
お持ち帰りスパイス：ひと息ムクワス
食後に楽しむ、消化を促す香り豊かなスパイスミックス。
第三回：安心して眠るためのスパイス薬箱～養う・満たす・休む～
講座：ヒング、アジョワン、ナツメグ
なんとなく落ち着かない。 考えごとが止まらない。 眠りが浅い。 お腹が張りやすい。
そんな時は、Vataのエネルギーが高まっているのかもしれません。
第三回では、心と体をやさしく養い、安心感を取り戻すためのスパイスケアを学びます。
実践：滋養エナジーボール作り
デーツやスパイスを使いながら、忙しい毎日でも手軽に取り入れられる滋養のおやつを作ります。
お持ち帰りスパイス：ヒングアシュタカチュールナ
インドのお家で親しまれている消化サポートのスパイスミックス。
定員
＊会場参加：月曜クラス（カフェスロー） 20名
＊会場参加：土曜クラス（カフェスロー/ワークショップスペース和室） 10名
＊オンライン参加（Zoom） なし
料金
会場参加：21,000円（税込）
ドリンク（ハーブティー）・スパイスカード・スパイス・講座で作ったもののお持ち帰り付き
オンライン参加：21,000円（税込・送料込み）
講座で作るスパイスキット・スパイスカードを毎月郵送致します
＊お申し込み後にお支払いについてメールをお送りします。
1週間以内にクレジット決済かお振込いただきご予約完了となります。
ご参加にあたって(必ずご確認ください)
オンライン参加の方
• 講座前にZoomアドレスと資料をメールでお送りします。
• 実践で使うスパイス類は、講座前にお申し込み時にご記入いただいた住所へ郵送いたします。
• 後日、録画もお送りしますので、リアルタイムでご参加いただけない場合もお申し込みいただけます
(視聴期間:1ヶ月)。
会場参加の方
• 当日ご参加いただけない場合はオンラインクラスの録画をお送りします。
• その際のスパイスカードや作ったものは、次回ご参加時にお渡しいたします。
• 講座終了時間は15分ほど延長する場合がありますので、時間に余裕を持ってお越しください。
共通のご案内
• オンラインと会場、それぞれのクラスの行き来はできません。
• 単発参加は不可／全3回でのご案内です。
• 予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。
会場：カフェスロー
「スロー」とは「つながり」
つながりを大事にすることで生まれる、
心地よい暮らし。
カフェスローは、そんな暮らしを提案します。
「カフェスローのホームページより」
「環境に負荷のかけない暮らしを提案するお店」として2001年に始まったカフェスローさん。
店内で使用している電気の一部は、屋上のソーラーパネルからのオフグリッド。
藁と土でできた自然素材の内装に、床は奥多摩の木材というとっても素敵なお店です。
月曜クラスは、カフェのお休みの店内を使っての講座です。
土曜クラスは、2階ワークショップスペース(和室)での講座です。
JR中央線 国分寺駅南口から徒歩５分
〒185-0022 東京都国分寺市東元町2-20-10
お申し込みフォーム
こちらよりお申し込みください。
